澤口俊之：版間の差分

2013年8月6日 (火) 08:50時点における版

このページは「澤口俊之」のダイエットに関する情報を扱います。

澤口 俊之（さわぐち としゆき、1959年2月23日 - ）は日本の脳科学者、科学評論家。フジテレビ系列『ホンマでっか!?TV』などのメディアで、脳科学の理論に基づいたダイエット法などを紹介している。

人物・ダイエット歴

• 2011年2月17日、フジテレビ系列『ホンマでっか!?TV』で共演している経済学者の門倉貴史が自身のブログにて出演を辞退（後に番組復帰）を表明し、その理由として名指しで澤口への批判が書かれた際には、心労で3kg痩せた。

ダイエット理論

肥満と麻薬中毒は同じ仕組み

ダイエットを成功させるのが難しい理由は、肥満が麻薬中毒と同じ仕組みでもたらされるという点にある。食べ物を摂取することで脳内報酬系が活性化され、ドーパミンが放出し快感が生まれる。この快感を得るために、さらに食べるという繰り返しで、肥満への負のスパイラルが起こる。このように、食べることがやめられなくなり肥満になってしまう人は、食べることに関係する脳領域の活動レベルが高いままになっている。つまり中毒状態なのである。但し、このように食べ物中毒に陥る動物は人間だけである。猫でさえも、どんなに食べ物があっても食べ過ぎないで適正カロリーと体重を維持している。では、何故人間は中毒状態に陥るのか？それは人間の知的レベルが高いからである。人間の脳は、他の動物と比べ、カロリーを多量に必要とする。特に甘いものやカロリーの高いものは、人間の脳にとって魅惑的なものとなる。肉を見るだけで気分が良くなり落ち着くことも分かっている。このような脳の性質は、甘いものや肉類が少なかった時代には問題なかったが、現代の日本のように飽食の時代は、どうしても肥満になりやすいのである。

肥満と知能の関係

太っている人ほど知能が低い傾向にあることが分かっている。知能が低いから太るのではなく、太ると知能が下がる。さらに、認知症にも羅患しやすくなる。

カロリー制限とアンチエイジング

カロリー制限をすることで、見た目の年齢は下がるばかりか、実際に若くなる。適正なカロリーを維持して肥満防止に努めることは、アンチエイジングという面においても好ましい。

冬になると痩せる

冬になると太るという通説があるようだが、本来なら痩せるはずである。寒さによる代謝メカニズムを考えると、体温維持にエネルギーを使う冬は痩せやすくなるのである。しかし、外の温度が低くても、室内温度を上げて過ごしていると、体内の代謝メカニズムが変調をきたし、太ってしまう。本来なら冬は最もダイエットしやすい季節なのだから、ダイエットのためには室内の温度をあまり上げないようにすると良い。

ダイエット関連の著作

• 『脳をこう使えば、ボケない、太らない』小学館、2012年11月1日、ISBN 978-4093965194