伊達友美

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伊達 友美（だてゆみ）は、独自のダイエット理論を提唱する日本の管理栄養士。数多くのダイエット関連著書を執筆する。自身もダイエット経験者。

人物・ダイエット歴

• 30代半ばあたりまではかなりのぽっちゃり体型で、様々なダイエットにも取り組んだが失敗。しかし、自身の考案したダイエット法でピーク時から20kgの減量に成功した。
• 5000人以上の食事を指導し、ダイエットを成功させたとしている。
• 自身のダイエット理論をまとめた書籍を多数執筆し、発行部数は140万部を突破した(2013年4月現在)。

ダイエット理論

• 1日5食で空腹の時間を無くすことが重要だと主張する。空腹の時間を無くすことで血糖値が安定し、食事が適量になり無理なく痩せるという。
• 牛肉の赤身にはL-カルニチンという成分が含まれている。このL-カルニチンは、体に蓄えた脂肪をエネルギーとして燃焼させる働きを高め、脂肪の蓄積を防ぐという。そのため牛肉の赤身は積極的に食べる。
• 食べ合わせのセンスが重要なポイント。

ダイエット関連の著書

• 『食べたいものを食べてやせる』幻冬舎、2013年3月8日、ISBN 978-4344023475
• 『食べてきれいにやせる!―伊達式脂肪燃焼ダイエット』(幻冬舎文庫)幻冬舎、2009年6月、ISBN 978-4344413177
• 『40歳から食べても太らない方法』WAVE出版 2011年5月31日、ISBN 978-4872905236
• 『やせにくくなった人の伊達式食べやせダイエット』(オレンジページムック からだの本別冊)オレンジページ、2009年11月17日、ISBN 978-4873036700
• 『伊達式食べやせレシピ』(TJ MOOK)宝島社、2010年3月4日、ISBN 978-4796675918
• 『飲んでも太らない秘密の習慣』(青春新書)青春出版社、2009年7月2日、ISBN 978-4413042413
• 『伊達式食べやせダイエットレシピ』(オレンジページムック からだの本別冊)オレンジページ、2012年2月29日、ISBN 978-4873038056
• 『深夜に食べても太らない50の法則―伊達式食べてもキレイにやせるダイエット』(日文新書PLUS 7)日本文芸社、2010年9月、ISBN 978-4537208283
• 『23時から食べても太らない方法』WAVE出版、2009年1月19日、ISBN 978-4872903904
• 『美人になる30日間発酵食品だけ生活 全レシピ』扶桑社、2012年7月6日、ISBN 978-4594066451
• 『食べる美女肌セラピー 体の中からキレイになる』エクスナレッジ、2010年12月20日、ISBN 978-4767810454
• 『クロワッサン特別編集 伊達友美式ダイエットで、食べても痩せる理由。』(マガジンハウスムック)マガジンハウス、2010年6月29日、ISBN 978-4838786046
• 『夜中にラーメンを食べても太らない技術』(扶桑社新書 25)扶桑社、2008年2月29日、ISBN 978-4594055929