ゾーンダイエット

ゾーンダイエットとはアメリカの生化学者バリー・シアーズが考案した低炭水化物ダイエットの一種。

概要

アメリカの生化学者バリー・シアーズが考案したダイエット法。日本には1996年、シアーズの著書を翻訳したものが出版される形で伝わった。低炭水化物ダイエット(低インスリンダイエット)の一種と言える。アトキンスダイエット等、その他の低炭水化物ダイエット同様、肥満の原因は糖質(炭水化物)の摂り過ぎであるという根拠の元、考案されたダイエット法。但し、その他の低炭水化物ダイエットとは異なり、糖質自体は大事な栄養素という認識も持ちつつ、飽く迄「摂り過ぎ」が良くないという理論。

方法

除脂肪体重から特別な方法で算出したタンパク質の摂取量の割合を元に、炭水化物を40%、タンパク質を30%、脂質を3%の4:3:3の割合で摂取する。割合はエネルギー量(カロリー)を元に計算する。

タンパク質の必要摂取量は次の式で計算する。

• タンパク質(g) = 体重 × (1 - 体脂肪率) × 1.3

上記の式で計算したタンパク質の摂取量(g)のカロリーを割り出し、それに合わせて脂質、炭水化物の摂取カロリーを割り出す。(タンパク質4kcal/g、脂質9kcal/g、炭水化物4kcal/g)

実践者

• 渡部絵美

関連著書

• バリー・シアーズ(著)・岳マチ子(翻訳)『ゾーン・ダイエット』PHP研究所 2004年8月7日、ISBN 978-4569637594
• バリー・シアーズ(著)・コルム(翻訳)『食事革命 4・3・3ダイエット―肥満解消、病気予防、そして長寿をもたらす食事法』草思社、1996年7月5日、ISBN 978-4794206978