美味しんぼ

『美味しんぼ』（おいしんぼ）は、「食」をテーマにした日本の漫画作品。中にはダイエットをテーマにしたエピソードもある。ここでは主に、同作品内で紹介されたダイエット法及びそれに類する情報を扱う。

サラダと美容

第43話(コミックス第5巻、アニメ第64話)「サラダと美容」にて、ダイエットしたいけど痩せない女性・昭子が登場。山岡がダイエットのアドバイスをする。

経緯

昭子は自分が太っていることを気にしているので毎日サラダだけの食事を２食しか取っていないのに少しもやせないと打ち明ける。ドレッシングをたっぷりかけたうえに塩をふったサラダを食べる昭子の食事法に山岡は疑問を持つ。